La pieza más melosa e intensa para los auténticos amantes del buen asado. Elaborado con el pollo de Corral campero más sabroso, criado de manera tradicional en los campos gallegos, alimentado a base de maíz y asado a fuego lento. Consigue una piel dorada y crujiente por fuera con una carne extremadamente tierna y jugosa por dentro.
